吃火锅，会调3种“蘸料”的人！服务员：不是同行，就是高级吃货
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现在人对于吃上面其实是有很多选择的，基本上次跟朋友出去吃饭，在吃什么的问题上面我们都会考虑很久是，所以说吃得来的人，比聊得来的人更加的重要!如果口味都属于是重口味，是“无辣不欢”的那我们首先想到的就是去吃火锅了!一家店的火锅好不好吃，不光是看食材的新鲜程度，汤底的鲜度，自己调制的蘸料其实也占着很重要的地位!可以说，对于会吃的人火锅的蘸料就是火锅的灵魂，像是一般的火锅店里所以的蘸料都是按照种类包摆好的，只要是我们想要的味道，基本上都是可以照顾到的，但有对食物敏感的人，自然也就会食物小白，调出来的蘸料不仅不好吃，而且甚至可以称之为是“黑暗料理”，真是让人难以下咽!在吃火锅的时候，会调这3种“蘸料”的人，服务员都说不是同行，就是高级吃货。
辣椒酱+沙茶酱像是我们在吃火锅的时候，经常喜欢吃一些牛肉丸、牛肉卷之类的人，在挑选蘸酱的时候千万不要忘记的辣椒酱以及沙茶酱了。
根据服务员的介绍，沙茶酱是我们潮汕特色的酱料之一，虽然颜色上面看起来很深，但其实吃起来是会有一种甜甜的味道，搭配上辣椒酱一起吃，甜辣的口感非常爽口!蒜末+香油+剁辣椒对于喜欢吃辣的朋友来说，我们吃火锅时蒜末、香油加上剁辣椒这样的搭配绝对称得上是“经典组合”。
服务员说，蒜末其实是可以帮助我们缓解火锅的油腻感，而香油其实是为了避免吃火锅会上火，在加上一些剁辣椒，入口的辣味就充斥整个嘴唇，特别下饭!腐乳+芝麻酱如果吃火锅的时候，如果属于不是很能吃辣的，那我们可以尝试着吃一下吃点腐乳加上芝麻酱，服务员说其实在很多的北方地区，其实是非常喜欢吃芝麻酱的，这样会让每一个食材都沾染上香味，在加上一些腐乳来调味，其实入口的感觉会特别的浓郁，让人食欲大增!基本上会调这三种“蘸料”的人，在火锅店服务员的眼中，不是同行，就是高级吃货!来源：每天生活小妙招, http://www.100md.com