吴江地区孕期妇女发汞与食鱼频率关系的研究(1)
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【摘要】 目的：测定孕期妇女发汞含量，分析孕期食鱼频率与发汞的相关性，从而对孕期适宜的鱼类摄入量提出建议。方法：对整个孕期生活在本地，无重大疾病史和职业汞接触史的入院孕妇，进行孕期食鱼史(食鱼种类和每周食鱼频率)调查;同时采集产妇头发进行汞含量测定。结果：303例发汞含量均值为(494.28±1.94)ng/g。303例中，孕期每周食鱼次数：1～2次(142例)、3～4次(145例)、5次及以上(16例)，相应的发汞均值分别为(319.82±1.70)ng/g、(719.62±1.67)ng/g、(800.57±1.57)ng/g;发汞含量超出RfD例数与孕期食鱼频率均呈正相关(均P<0.01)。结论：食鱼是一般人群汞暴露的主要来源，因甲基汞影响胎儿的神经系统发育，对于特殊敏感人群的孕期妇女，建议每周食鱼次数宜在2次以内，可通过膳食多样化多途径补充所需营养物质。
【关键词】 头发; 汞; 鱼; 妊娠
中图分类号 R714 文献标识码 B 文章编号 1674-6805(2014)31-0091-02
Research on the Relationship between Hair Mercury and the Frequency of Fish-eating in Pregnant Women in Wujiang City/CAI Sheng-lan ......
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