吃什么样的素食才好
某次陪友人去拜访她的老板,聊及吃素的问题,他问我是否反对吃素。这位老板是一位素食主义者,我问他平时主要吃哪些东西,他回答:“大白菜、小青菜……”写到这儿,就该转入本文的正题了。选择素食本身没错,但素食的食谱选择不当有可能出问题。人作为生命体,需要摄入各种各样的营养物质。看看大自然,物种何其丰富,单纯吃大白菜、小青菜等绿叶蔬菜,显然营养是不够的。
对那些用素食来延缓衰老进程的人来说,多吃种子类的食物效果会更好,因为任何一粒种子都蕴含着一个完整的生命 ......
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