传说，在西藏医学中，沙棘是一味包治百病的灵丹，成吉思汗也视沙棘为“长生天”赐予的妙药，将其命名为“开胃健脾长寿果”和“圣果”。小小沙棘，果真有如此厉害的功效吗？

    要想达到预计的疗效，需要摄入足够的量和长期坚持，比如沙棘，偶尔吃几次，那不叫食疗，叫尝鲜。

    一说到沙棘，很多人会马上联想到广阔的沙漠上那一排排密密麻麻的灌木，生着密刺，橙红色的果实挤挤挨挨地凑在一起，由于它拥有喜光、耐寒、耐酷热、耐风沙及干旱气候，对土壤适应性强的特性，让它成为了水土流失地区的重要屏障。

    沙棘不仅具有优良的环保价值，其营养价值也挺不错，目前已发现的生化成分达190余种，包括有维生素A、B1、B2、B12、C、E、K及叶酸；异鼠李素、槲皮素、黄芪甙、芦丁、杨梅酮、山柰素、香榭精等黄酮类物质；儿茶酸、棕榈酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、草酸等有机酸；硒、铁、锌等15种微量元素，以及丰富的果糖、超氧化物歧化酶(SOD)等多种活性物质。同时，沙棘所生长的环境一般很少有污染，可以称得上是纯绿色天然的食品，在食品安全日益严重的今天，殊为难得。

    沙棘还是一味传统的中、蒙、藏药，已有悠久的医用历史和民间服用历史，历代医药典籍均有记载。其味酸，涩，性温，人肝、胃、大小肠经。西藏医者将沙棘从根茎到茎到果实、种子全部加以利用，制取沙棘汁、沙棘油、沙棘粉。《西藏常用中草药》上记述：沙棘性温、味酸涩。可活血散瘀、化痰宽胸、补脾健胃，主治跌打损伤、瘀肿、咳嗽痰多、呼吸困难、消化不良。《四部医典》及《晶珠本草》均有沙棘入药的记载。《中国民族药志》也记述有维吾尔族人用沙棘果治口舌生疮、发烧、烧伤、放射线引起的溃疡病等症。1977 年，中国卫生部正式将沙棘列入《中华人民共和国药典》 ......