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编号:11052516
向饮食要开心
http://www.100md.com 2004年6月1日 《现代养生》 2004年第6期
     橙汁———让你远离抑郁

    有研究表明,同型半胱氨酸水平过高会使抑郁症的患病几率提高2倍!而含在橙汁、菠菜和谷类食物中的叶酸,恰好能抑制同型半胱氨酸的这种作用。叶酸通过将同型半胱氨酸转化为S—腺苔甲硫氨酸(一种抵抗抑郁症的化学成分),能够振奋精神,改变人的抑郁状态。除了降低同型半胱氨酸的水平,叶酸还能增进心脑健康。研究发现,叶酸摄入量高的女性,心脏病的患病几率要低31%。

    巧克力———让你几分钟内愉快起来

    研究表明,巧克力确实能给人带来好心情。在一项实验中,研究人员给实验个体播放灰色调的音乐,让他们的情绪变得低落,然后分别给他们食用巧克力和豆角 ......

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