赵匡胤与美食(下)
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2.义河蚶
※历史溯源
湖北名菜中有一款“红烧蚶肉”，很有特色。它用义河蚶为主料制作，肉呈黄色、鲜美可口，而且蚶形酷似一把短剑，呈墨色，又有两片狭长的贝壳，因而尤显珍贵。其来历，据说与宋太祖赵匡胤有关。
冯梦龙《警世通言》第二十一卷“赵太祖千里送京娘”的故事中说道：有一位山西蒲州的少女京娘。她随父去南岳朝山拜佛，不幸的是父女二人在中途走散了。孤苦无依的京娘在湖北天门县巧遇落魄的江湖义士赵匡胤。赵匡胤是个见义勇为的好汉 ......
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