莫用自来水煎中药/贴膏药前先热敷/乱吃“龙胆泻肝丸”恐伤肾

http://www.100md.com 2014年2月1日 《养生保健指南》2014年第2期

     莫用自来水煎中药

    文/黄新民

    自来水中一般都要加用漂白粉等，并使其在输送过程中含有一定量的余氯(大于0.3毫克/升)。而氯是一种较强的氧化剂，同许多有机物可发生氧化反应。若用这种水煎中药，必然会对中药有效成分有所影响。那么，怎样去除自来水中的余氯呢？最简便有效的方法是：将水烧沸即可——水在加热的过程中，其中的余氯会随水汽逐渐蒸发掉。

    但要注意，刚烧开的水(包括温水)煎中药也不好。这是因为，用开水(温水)煎中药不利于水分渗入药物组织内部，有碍药物有效成分的煎出，特别是含有淀粉的中药，如山药、芡实等，更易使淀粉凝结，导致有效成分无法煎出，疗效自然降低。正确的做法是：先把开水放凉，再加入药物，浸泡一阵子(约30分钟)，然后置于火上煎煮，这样才能使药物的有效成分充分煎出 ......