在这里大家要清楚，维生素B2是人体必须的一种水溶性维生素及微量元素。我国最新版的膳食指南提出，成人每日需要补充的维生素B2为1.2毫克。在日常生活中通过普通食物就可以补充维生素B2，例如动物肝肾等内脏、红肉及全麦等全谷类食物，这些食物维生素B2含量都比较高。但是，现有的烹饪方法和食材吃法有问题，像油炸、油煎及材料精细化等，都可能造成食材中维生素B2的流失。

    另外，维生素B2的主要功能是与物质代谢有关系，比如说促进碳水化合物转化为葡萄糖。还有一些能量物质的代谢，例如蛋白质和脂肪，它们在能量物质代谢中起到重要作用。有研究认为，该元素与细胞分化成熟有关，可起到抗氧化作用，因此在部分人眼里，维生素B2就是抗氧化剂。如果缺乏维生素B2，有可能引起贫血症状；由于维生素B2与细胞形成生长有一定关系，例如人体内一些黏膜形成，如果缺乏该元素，则有可能引起口腔溃疡等疾病。

    夏天脚臭怎么办

    太原读者张先生：每当夏季来临的时候，我的脚都很臭，用了很多方法除臭效果都不太理想。请问我的脚臭该如何治疗呢？

    连线医生——本刊编辑 刘国

    天气转暖，脚很容易出汗，有异味，以下建议或许能帮你减轻这些烦恼。

    茶水泡脚 茶叶本身就有收敛和吸附异味的作用，吸臭效果非常好。可用煮过的茶叶水来泡脚，也可以在茶水里加点食盐，不仅能除异味，也可以杀菌。另外，咖啡渣、茶叶末也能起到相同的作用，可以将其放进鞋内，助于吸味。白醋泡脚15分钟 白醋的收敛效果也不错，而且可以杀死细菌。不过，泡脚之前一定要先稀释 ......