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忧郁冬季“吃”出好心情
http://www.100md.com 2013年12月15日 《人人健康》 201324
     菠菜 卡通片中大力水手吃了菠菜后会力大无穷。但你是否知道,吃菠菜也会导致心情大好。医学专家们一致指出,缺乏叶酸也会导致精神疾病,包括忧郁症以及早发性的失智等。麦克吉尔大学的研究发现,那些被控制无法摄取足够叶酸的人,在5个月后都会出现无法入睡、健忘、焦虑等症状。研究人员推论,缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少,导致忧郁症。那么,哪些食物含有更为丰富的叶酸呢?菠菜中叶酸含量最多,另外,几乎所有的绿色蔬菜、水果也都含有或多或少叶酸。

    全麦面包 碳水化合物可以帮助增加血清素。美国麻省理工学院的专家表示:“有些人把面食、点心这类食物当成一种可以吃的抗忧郁剂。”吃复合性的碳水化合物,如全麦面包、苏打饼干,虽然效果慢一点儿,但更合乎健康原则。更令人欣喜的是,近年来发现微量矿物质硒能振奋情绪,全谷类也富含硒。而且不要忘了,全麦面包的嚼劲、口感,也是它得分的因素之一。

    樱桃 鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次痛经时 ......

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