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食疗预防乳腺癌
http://www.100md.com 2013年12月15日 《人人健康》 201324
     据了解,乳腺癌已经成为夺走女性生命的主要杀手之一。乳腺癌不仅让女性身体出现病变,更会给女性的形象造成一定损害,不少女性都对乳腺癌很是惧怕。小编在此总结一些食物,帮助女性朋友尽量远离乳腺癌。

    绿茶 茶叶是中国人最为独特的饮食元素,也是世界公认的最健康饮料之一。据分析,茶叶中含有300多种化学成分,如蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等,都是人体不可缺少和各具功效的重要营养及药用物质。茶叶中有一种成分是儿茶素,这种成分在绿茶中约含15%~20%。此外,茶叶中所含的维生素C和E,也具一定的抗癌辅助效用。

    猕猴桃 猕猴桃是果中珍品,维生素C含量是橘子的4~12倍,苹果的3倍,葡萄的60倍。研究表明,其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成,从而有良好的防癌抗癌作用,是预防乳腺癌的佳品。

    大豆 科学家发现多种豆子具有独特的抗癌作用。纽约大学医学中心也在研究中发现,多吃豆类食物,如豌豆和黄豆,有助于减少乳腺癌的发生。专家在关于营养与癌的报告中提出:在抗癌保护因素研究工作中,豆制品应放在重要的位置上。

    芒果 女性多食芒果,有预防乳腺癌的作用。研究人员对芒果中的多酚进行了研究,特别是其中的生物活性成分单宁酸。专家介绍,单宁酸是一种多酚,带有苦味,葡萄籽和茶叶中含有这种成分。研究发现,细胞分裂周期因多酚而被打破,这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。, 百拇医药(敏杰)