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《中国公民健康素养66条》(解读九)
http://www.100md.com 2009年12月1日 《人人健康》 2009年第23期
     51,发现病死禽畜要报告,不加工、不食用病死禽畜。

    清徐县的老张家里养了几十只鸡,一天早上老张发现不知道什么原因死了两只,看到已经长成的鸡不舍得扔,没有多想便给炖着吃了,没想到一家人是上吐下泻,到医院检查被医生告知,吃了病鸡导致肠道感染造成的。

    专家诠释:许多疾病可以通过动物传播。例如鼠疫、狂犬病、非典、高致病性禽流感等等。预防动物把疾病传播给人,要做到:尽量不与病畜、病禽等患病动物接触;不加工、不食用病死禽畜;不加工、不食用不明原因死亡的禽畜;不吃生的或未煮熟煮透的猪、牛、羊、鸡、鸭、兔及其他肉类食品;不吃生的或者未煮熟煮透的淡水鱼、虾、螺、蟹、蛙等食物;接触禽、畜后要洗手;发现病死禽、畜要及时向畜牧部门报告;病死禽畜按照畜牧部门的要求妥善处理。

    52,家养犬应接种狂犬病疫苗:人被犬、猫抓伤、咬伤后,应立即冲洗伤口,并尽快注射抗血清和狂犬病疫苗。

    从2009年3月份开始狂犬病的疫情在陕西汉中市的西乡县、洋县等地区爆发流行开,疫情波及了11个县区的186个乡镇,截止6月份已造成12人发病死亡。当地组成专门的打狗队伍,紧急扑杀野犬和流浪犬等可疑犬只3.64万只,为33万多只狗接种了疫苗。

    专家诠释:狂犬病发作后不能治愈,但却是可以预防的。人一旦被犬、猫抓伤、咬伤(或破损伤口被舔),要立刻用肥皂水和流动清水及时彻底地冲洗伤口 ......
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