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老年人用餐时应少说话
http://www.100md.com 2007年1月1日 《人人健康》 2007年第1期
     在人的咽喉部,是食管与气管同时开口的地方,并且是气管在前,食管在后,食物要从气管开口上端通过,进入食管再到胃肠道。为什么食物通过气管上端时不会进入气管呢?因为在这里有一片好像叶子似的软骨,医学上叫会厌软骨,它像阀门一样精密,在吞咽食物时,可将气管入口处盖得严严实实,滴水不漏,使食物顺畅地进入食管,而不进入气管。

    但是人到了老年,由于全身器官都发生衰老和退变,其功能也在衰退,使咽喉部的活动出现不协调,不灵活。进食时若不能神情专注,喉部的会厌软骨就会因精神分散而失灵,尤其在说话谈笑时,气管口是开着的,食物随时可滑入气管而立即出现呛咳、憋气。

    老年人的器官功能衰退,没有大的力气将食物咳出,便容易出现呼吸困难,面色青紫,导致急性脑缺氧,引发窒息而猝死。

    因此,老年人吃饭时,要注意环境安静、气氛轻松、精神集中、细嚼慢咽,以防食物误入气管。

    (少青枝), 百拇医药