饮片作为中药制剂生产的重要原料，其质量至关重要。饮片制备过程中药材的软化、切制、干燥等过程均会对饮片质量造成影响，但各地当归饮片切制干燥方法和技术参数相差较大，文献研究得出的结论也不确切[9-14]，2015年版《中国药典》对当归饮片的生产规定(除去杂质，洗净，润透，切薄片，晒干或低温干燥)较为笼统，课题组按照国家中药标准化项目的要求对10个饮片生产企业进行调研后发现，不同企业对当归饮片的软化、切制和干燥工艺参数相差较大或规定不够明确，如进行当归药材的软化时，有些企业仅规定“药透水尽”，但对软化方法和加水量没有规定，或者有些企业仅规定软化时间，对其他参数没有规定；干燥时，有些企业采用日晒法进行干燥，有些企业采用蒸气干燥、烘箱干燥或紫外线干燥，干燥温度也有50 ℃到60 ℃到80 ℃不等，由于不同企业采用的软化方法、加水量、软化时间、干燥方法、干燥温度和干燥时间均没有相对统一的标准，导致当归饮片的有效物质含量差异大，影响了当归饮片的临床疗效，因此，笔者以阿魏酸、挥发油含量结合浸出物(水、醇)和多糖含量为定量指标 ......