变温干制对白花丹参有效成分的二次提升研究(1)
[摘要] 该文研究了不同变温干制条件对白花丹参有效成分的影響，为优选白花丹参产业化干制工艺提供基础。为保证丹参活性成分含量，设计多种变温干制工艺，分别为低温30 ℃高温60 ℃、低温30 ℃高温70 ℃、低温30 ℃高温80 ℃、低温40 ℃高温60 ℃、低温40 ℃高温70 ℃、低温40 ℃高温80 ℃，采用鼓风干燥箱对白花丹参进行变温干制，利用HPLC测定不同干制条件下白花丹参中的有效成分含量变化；采用SPSS 17.0统计软件分析数据。结果显示当采用低温40 ℃-6 h-高温80 ℃干制3 h的工艺时，丹参中二氢丹参酮、隐丹参酮、丹参酮Ⅰ和丹参酮ⅡA的含量最高，质量分数分别是0.35，2.76，0.78，4.47 mg·g-1，其中二氢丹参酮、隐丹参酮和丹参酮Ⅰ的含量分别比阴干样品增加2.9%(P>0.05)，45.3%(P<0.05)，34.5%(P<0.05)，丹参酮ⅡA的含量减少44.1%(P<0.05) ......
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