2 结果与讨论

    2.1 分子几何结构的优化参数 [键长()及其二面角(°)] 黄酮类化合物抗氧化活性的影响因素主要是羟基化的位置和程度[6]，5种化合物的羟基数目顺序为：木犀草素(4个)>木犀草苷(3个)=芹菜素(3个)>金合欢素(2个)>金合欢苷(1个)；5种化合物可形成的氢键数目顺序为：木犀草素(2个)=木犀草苷(2个)>芹菜素(1个)=金合欢素(1个)=金合欢苷(1个)，见图1。当黄酮化合物的B环4′位酚羟基与邻位3′位酚羟基形成分子内氢键时键长发生了拉长(木犀草素与木犀草苷)，由价键理论可知，键长越长，键能越小，键越容易断裂，化学反应越活泼，说明黄酮类化合物抗氧化活性大小差异主要发生在B环上且分子内氢键对其抗氧化活性影响较大，见图1，表1。氢键数目越多，形成的半醌式自由基越稳定，抗氧化活性就越强。对黄酮类化合物几何结构的计算表明其自由基主要以半醌式结构存在，这正是酚类化合物具有较好抗氧化活性的结构特征，半醌式结构的稳定性直接和自由基的稳定性相联系，半醌式越稳定，则自由基越稳定，二者成正相关[6-8]。 其中有利于自由基上单电子分散的因素， 就能使形成的自由基比较稳定，抗氧化活性高， 所以邻、对位上的羟基能有效分散苯氧自由基上的单电子，从而稳定了自由基对黄酮类化合物， 2，3位双键和4位羰基对分子的结构有较大的影响； B环含有邻位酚羟基，则活性较高，其主要原因是邻位的酚羟基能形成分子内氢键 ......