澳门抗氧化用鲜药资源调查及其对种群生态重建的建议(1)
[摘要]澳门人均寿命预期排全球第2，通过调查发现澳门有着浓厚的食用鲜药文化，作者就澳门常用抗氧化鲜药分布、资源量进行了全面调查分析，采用DPPH法测定醇提物抗氧化活性，从而精选出6种抗氧化活性高的本地鲜药，对照成人维生素C日用量，通过IC50值估算出药材用量小于200 g，针对资源量的短缺和澳门生态现状，作者提供了发展草本的种群生态重建的建议。
[关键词]澳门;药用植物;抗氧化; 鲜药
[收稿日期]2014-08-21
[基金项目]澳门科技大学基金会项目(0321)
[通信作者]*张志锋，博士，副教授，主要从事药用植物资源与质量评价研究，Tel：(00853)88972431，E-mail：zfzhang@must.edu.mo
, http://www.100md.com [作者简介]程春松，硕士，主要从事中药鉴定及分子生药学研究，Tel：(00853)88972772，E-mail：cscheng@must.edu.moUses of fresh herbswith antioxidant effect and prospect for
population ecology reconstruction in Macau
CHENG Chun-song1，2， ZHOU Liang-yun3， XU Shi-qiang1， LIANG Jian-sheng1， ZHANG Zhi-feng1，2*
(1.Faculty of Chinese Medicine， Macau University Of Science And Technology， Macau 00853， China;
, 百拇医药 2.State Key Laborary of Quality Research in Chinese Medicine， Macau 00853， China;
3.State Key Laboratory of Dao-di Herbs， National Resource Center of Chinese Materia Medica， China Academy of
Chinese Medical Sciences， Beijing 100700， China)
[Abstract]The average life expectancy in Macau is ranking the second in the world，the consumption of fresh medicinal plants is a profound culture in Macau. The paper focus on the distribution of the antioxidant herbs，a comprehensive investigation and analysis the amount of the plant resources was carried out. The antioxidant activity of alcohol extracts was determined by using the DPPH method， and six kinds fresh herbs with high antioxidant free radical activity were screened out. Reference to adult daily dose of vitamin C， it is calculated that the daily dose amount of fresh herbs is less than 200 g. For the expected shortage of resources and the ecological status of Macau， we give some suggestions of herbal introduction in population ecology reconstruction.
, http://www.100md.com
[Key words]Macau; medicinal plants; antioxidant; fresh herbs
doi：10.4268/cjcmm20150308
澳门位于珠江三角洲西岸，据2012年美国CIA统计报告显示澳门以84.43的平均寿命预期，超过日本跃居全球第2。饮食与衰老之间的关系越来越明晰，以果蝇为模型的衰老研究结果表明各种抗氧化剂，包括儿茶素、茶黄素类、苹果多酚、黑米花色素苷和蓝莓多酚都能够延长其寿命[1]。除此之外，植物类黄酮也能够清除细胞中的氧化自由基，从理论上说也是抗衰老的膳食抗氧化剂。而大量的研究表明，饮食中摄入黄酮类成分，能有效降低肝癌、前列腺癌等的风险[2-3]。最新的观点表明抗氧化剂的最佳来源，来自于日常饮食，而不是从药丸或药片补充抗氧化剂[4]。澳门地区素有食用鲜药习惯，街市出售常见鲜药就有40余种，因为受到海关限制，几乎全部从本地采集出售。澳门政治、经济的特殊性决定其本地植物资源生存空间逐渐缩小，而食用鲜药，作为本地的传统保健方式，也作为本地一种浓厚的民间传统文化，亟待保护。因此，本课题对澳门本地鲜药资源进行了全面调查，并且对饮食用36种草药进行了体外DPPH抗氧化活性分析，优先出6种抗氧化活性较高的鲜药进行了可持续利用途径分析。
1材料与方法
1.1澳门鲜药使用现状及品种调查, 百拇医药(程春松 周良云 许世强 梁建生 张志锋)
[关键词]澳门;药用植物;抗氧化; 鲜药
[收稿日期]2014-08-21
[基金项目]澳门科技大学基金会项目(0321)
[通信作者]*张志锋，博士，副教授，主要从事药用植物资源与质量评价研究，Tel：(00853)88972431，E-mail：zfzhang@must.edu.mo
, http://www.100md.com [作者简介]程春松，硕士，主要从事中药鉴定及分子生药学研究，Tel：(00853)88972772，E-mail：cscheng@must.edu.moUses of fresh herbswith antioxidant effect and prospect for
population ecology reconstruction in Macau
CHENG Chun-song1，2， ZHOU Liang-yun3， XU Shi-qiang1， LIANG Jian-sheng1， ZHANG Zhi-feng1，2*
(1.Faculty of Chinese Medicine， Macau University Of Science And Technology， Macau 00853， China;
, 百拇医药 2.State Key Laborary of Quality Research in Chinese Medicine， Macau 00853， China;
3.State Key Laboratory of Dao-di Herbs， National Resource Center of Chinese Materia Medica， China Academy of
Chinese Medical Sciences， Beijing 100700， China)
[Abstract]The average life expectancy in Macau is ranking the second in the world，the consumption of fresh medicinal plants is a profound culture in Macau. The paper focus on the distribution of the antioxidant herbs，a comprehensive investigation and analysis the amount of the plant resources was carried out. The antioxidant activity of alcohol extracts was determined by using the DPPH method， and six kinds fresh herbs with high antioxidant free radical activity were screened out. Reference to adult daily dose of vitamin C， it is calculated that the daily dose amount of fresh herbs is less than 200 g. For the expected shortage of resources and the ecological status of Macau， we give some suggestions of herbal introduction in population ecology reconstruction.
, http://www.100md.com
[Key words]Macau; medicinal plants; antioxidant; fresh herbs
doi：10.4268/cjcmm20150308
澳门位于珠江三角洲西岸，据2012年美国CIA统计报告显示澳门以84.43的平均寿命预期，超过日本跃居全球第2。饮食与衰老之间的关系越来越明晰，以果蝇为模型的衰老研究结果表明各种抗氧化剂，包括儿茶素、茶黄素类、苹果多酚、黑米花色素苷和蓝莓多酚都能够延长其寿命[1]。除此之外，植物类黄酮也能够清除细胞中的氧化自由基，从理论上说也是抗衰老的膳食抗氧化剂。而大量的研究表明，饮食中摄入黄酮类成分，能有效降低肝癌、前列腺癌等的风险[2-3]。最新的观点表明抗氧化剂的最佳来源，来自于日常饮食，而不是从药丸或药片补充抗氧化剂[4]。澳门地区素有食用鲜药习惯，街市出售常见鲜药就有40余种，因为受到海关限制，几乎全部从本地采集出售。澳门政治、经济的特殊性决定其本地植物资源生存空间逐渐缩小，而食用鲜药，作为本地的传统保健方式，也作为本地一种浓厚的民间传统文化，亟待保护。因此，本课题对澳门本地鲜药资源进行了全面调查，并且对饮食用36种草药进行了体外DPPH抗氧化活性分析，优先出6种抗氧化活性较高的鲜药进行了可持续利用途径分析。
1材料与方法
1.1澳门鲜药使用现状及品种调查, 百拇医药(程春松 周良云 许世强 梁建生 张志锋)