3.2 醇溶性浸出物累积规律 供试的3个优良品系醇溶性浸出物含量测定结果和Duncan新复极差测验的多重比较结果见图2。铁皮石斛萌条浸出物含量一年生时随着生长期增长而增加，至二年生铁皮石斛萌芽前(D，2月1日)达到最高点，随着茎基部新芽形成、萌动迅速下降，直至第2年10月初开始回升，第3年新芽萌芽又开始下降，不同采收期铁皮石斛浸出物含量存在极显著差异。浸出物含量的变化与新芽萌动密切相关，铁皮石斛新芽形成前积累了大量的浸出物，为新芽迅速萌动提供物质基础，新芽萌动后浸出物含量迅速下降。

    不同品系间浸出物含量存在显著差异[7]，但动态变化规律基本一致(图2)。

    3.3 多糖和醇溶性浸出物总量变化规律 铁皮石斛多糖和醇溶性浸出物总量与物候有密切的联系，一年生铁皮石斛萌条的多糖和浸出物总量随着生长期的增长而增加，至二年生铁皮石斛萌芽前达到一个高点，随着茎基部新芽形成、萌动有小幅的下降，然后稍有回升，至二年生铁皮石斛开花前达到最高点，开花后迅速下降，见图3，不同采收期铁皮石斛多糖和浸出物的总量存在极显著差异，二年生1月初至7月底，多糖和醇溶性浸出物总量显著高于其他时期。不同品系间多糖和醇溶性浸出物总量存在显著差异 ......