2.2 柴胡种子灌浆速率及平均灌浆速率的变化 柴胡种子在整个灌浆过程中，籽粒灌浆速率(以1 000粒计)呈“快-慢-快-慢”规律，出现2次灌浆高峰，其灌浆速率从种子形成逐渐升高，到7月28日(花后13 d)左右出现第1次高峰(0.026 1 g·d^-1)，之后降低，花后22 d出现灌浆低峰(0.004 9 g·d^-1)，接着又回升，于8月12日(花后28 d)又达一高峰值(0.040 0 g·d^-1)，此后开始波动持续下降，花后49 d达最低值并稳定在较低水平。在整个灌浆过程中，平均灌浆速率趋势存在同样的规律，开花22 d前维持在较高水平，随后短暂下降并再次回升，至43 d后灌浆速率下降并趋于稳定，基本完成灌浆(图2)。

    2.3 柴胡种子灌浆过程中籽粒含水量及脱水速率的变化 柴胡种子含水量在整个籽粒灌浆过程中呈持续下降趋势，7月25日(花后10 d)籽粒含水量最高(47.78%)，随后籽粒灌浆脱水，含水量缓慢降低。脱水速率先随灌浆进程平稳增大，至8月27日(花后43 d)灌浆基本结束时，脱水速率直线上升 ......