[摘要] 目的：研究咖啡酸在大鼠体内的绝对生物利用度及其在肠道的吸收特性。方法：大鼠分别采用静脉(2 mg·kg^-1)、灌胃(10 mg·kg^-1)给药研究咖啡的绝对生物利用度；建立大鼠原位肠血管灌流模型研究咖啡酸在肠道的吸收率；采用Caco-2细胞模型研究咖啡酸的双向转运情况。结果：咖啡酸静脉(2 mg·kg^-1)、灌胃(10 mg·kg^-1)给药后，在大鼠体内的药动学行为均符合二室模型，咖啡酸的绝对生物利用度为14.7%；咖啡酸在肠血管灌流模型中的吸收率为12.4%；咖啡酸的PappAP→BL及PappBL→AP不随浓度的变化而变化，且在实验浓度的范围内，PappBL→AP/PappAP→BL均大于2。结论：咖啡酸绝对生物利用度低，肠道吸收率少，在Caco-2细胞单层模型中的转运途径可能为主动转运。

    [关键词]咖啡酸；生物利用度；肠吸收率；通透性

    咖啡酸(3， 4-二羟基肉桂酸)是自然界中分布非常广泛的多酚类化合物，具有抗氧化、抗菌、抗癌等作用^[1-3] ......