人源肠内菌转化通脉方的化学研究(8)
文献报道，在曲霉菌[30]羟化酶作用下，大豆苷元可转化为8-羟基大豆苷元，8-羟基大豆苷元在抗氧化活性[30-31]、抑制酪氨酸酶及黑色素形成[32]、抗诱变[33]、抑制醛糖还原酶活性[34]和抑制肿瘤组织新生血管生成[35]等方面都大大强于大豆苷元。在抗炎活性筛选中[36]，大豆苷元和染料木素对脂多糖活化的RAW 264.7细胞生成一氧化氮的半数抑制浓度(IC50)分别为8.05，8.08 μmol·L-1，而相应的苷大豆苷和染料木苷分别为100.03，109.34 μmol·L-1；同时发现(+)-野葛醇B-2″-O-吡喃葡萄糖苷的半数抑制浓度大于100 μmol·L-1 ......
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