[摘要] 目的：考察东北不同产地人参及其加工品的外观性状以及水分、灰分、浸出物、挥发油含量，为其质量标准的制定和适宜种植的区域提供可供参考的依据。方法：参考药典和相关文献，分别测定10个不同产地生晒参以及红参的外观性状、水分、灰分、浸出物、挥发油含量，并对各检测指标进行DTOPSIS分析。结果：长白、集安、抚松3个产地的生晒参和红参在各项检测指标中均达到了药典标准和国标要求，并且在DTOPSIS分析中得到的综合评价值较高。结论：不同产地的生晒参以及红参的药材质量差异较大，部分产地生晒参和人参尚未达到药典标准和国标要求。本研究所测定各项指标较优的3个产地人参都来自人参GAP规范化种植基地，由此反应了GAP规范化种植对于保证人参质量的重要性。

    [关键词] 人参；红参；不同产地；水分；灰分；浸出物；挥发油；DTOPSIS分析

    人参化学成分包括人参皂苷、糖类、氨基酸、维生素、蛋白质、多肽、有机酸、脂溶性成分及微量元素等。现代药学研究证明，人参中含有的主要有效成分为人参皂苷，同时还含有挥发油、氨基酸、多糖和微量元素等其他成分[3]。《中国药典》2010年版中对于人参和红参仅有水分，灰分和人参皂苷Re ......