别让孩子再吃“铅”了
近日，卫生部出台了《儿童高铅血症和铅中毒预防指南》和《儿童高铅血症和铅中毒分级和处理原则(试行)》，同时建议儿童少吃皮蛋和老式爆米花机所爆食品等含铅量较高的食品。
儿童铅中毒绝不是危言耸听，近年来，国内有多家报刊作过相关报道。山东省消协第九号消费警示提出，根据专家近十昀炊圆煌鞘泻颓蚨λ降?br>动态研究推测：我国城市儿童约30%～40%血铅水平超标；部分工业污染区的儿童，血铅水平超标者高达90%以上；即使没有明显工业污染的普通市区，亦有约10%～30%的儿童血铅水平超标。
那么，什么是铅中毒？它有什么危害？含铅食品有哪些？如何从生活饮食方面预防儿童铅中毒？
《儿童高铅血症和铅中毒分级和处理原则(试行)》中规定，高铅血症为连续两次静脉血铅水平为100～199毫克/升，铅中毒为连续两次静脉血铅水平等于或高于200毫克/升；依据血铅水平分为轻度(血铅水平为200～249毫克/升)、中度(血铅水平为250～449毫克/升)、重度(血铅水平等于或高于450毫克/升)铅中毒。
, http://www.100md.com
铅中毒是由于体内铅含量超标引起的一种严重影响儿童健康的疾病。铅是一种重金属毒物，主要损害神经系统、造血系统和消化系统，对儿童的身体发育和智力发育都有不利影响。如果孕妇受到铅的毒害，会间接伤害胎儿。铅中毒严重的孕妇会发生流产、早产。
慢性铅中毒表现为烦躁、嗜睡、行为异常、多动、注意力分散、食欲不振、失眠、智力减退等。急性铅中毒则表现出精神呆滞、厌食、呕吐、腹痛、腹泻等，严重时还可出现抽搐、昏迷等。血铅过高还会导致人体内各类营养素，特别是微量元素的丢失，造成酶系统紊乱，失去活性，导致儿童智力低下、生长发育落后。
含铅量高的食品有松花蛋、爆米花、爆黄豆、爆蚕豆、爆年糕片、罐装食品或饮料等。一般旧法爆米花的器具由含铅的合金制成。铅的熔点很低，在加热的过程中，密封制作爆米花的容器内有大量的铅进入到爆米花中。皮蛋的制作原料中含有氧化铅和铅盐，铅会透过蛋壳迁移到蛋中。传统的松花蛋含铅量非常高，即使只给孩子吃1/8个松花蛋，铅摄入量就已经超过2岁儿童每天允许摄入量的5倍。罐装食品或饮料的罐，是用含铅的锡焊接的，长期贮存或盛酸性食品，铅容易逸出，而铅又具有极强的穿透能力，容易进入食品中。
, 百拇医药
某些儿童玩具、用具本身或所涂的油漆中含有铅，尘土中也有铅，如果孩子有吸吮手指、将异物放入口中的习惯，可以在不知不觉中将铅吃进体内。另外，印刷食品包装材料用的油墨、颜料等也含有铅，在一定条件下，也可成为污染食品的来源。
日常生活中应如何注意孩子的饮食生活呢？首先，家长和老师要教育孩子不要吸吮手指和啃咬玩具，饭前要洗手。每个家庭都应建立良好的卫生习惯，尽量不用印字的塑料袋装食物；避免使用内壁绘有彩色花纹的器皿盛装食物(特别是酸性饮料)；不要在家中用含铅油漆美化墙壁；定期清洁儿童玩具和学习用品。
其次，调整膳食结构，少吃传统工艺制作的松花蛋、爆米花等含铅量高的食品。
另外，由于某些自来水管道质量不好，可能存在铅含量超标问题。因此，隔夜第一段自来水含铅量较高，最好不饮用。
铅中毒也可由环境因素造成。比如工业污染、汽车尾气等。因此，尽量不让孩子在马路边玩耍。父母如果从事与铅接触较多的工作，最好在下班后马上洗澡更衣，防止将铅污染带回家。
文/潘克侠 王桂英, 百拇医药(潘克侠；王桂英)
儿童铅中毒绝不是危言耸听，近年来，国内有多家报刊作过相关报道。山东省消协第九号消费警示提出，根据专家近十昀炊圆煌鞘泻颓蚨λ降?br>动态研究推测：我国城市儿童约30%～40%血铅水平超标；部分工业污染区的儿童，血铅水平超标者高达90%以上；即使没有明显工业污染的普通市区，亦有约10%～30%的儿童血铅水平超标。
那么，什么是铅中毒？它有什么危害？含铅食品有哪些？如何从生活饮食方面预防儿童铅中毒？
《儿童高铅血症和铅中毒分级和处理原则(试行)》中规定，高铅血症为连续两次静脉血铅水平为100～199毫克/升，铅中毒为连续两次静脉血铅水平等于或高于200毫克/升；依据血铅水平分为轻度(血铅水平为200～249毫克/升)、中度(血铅水平为250～449毫克/升)、重度(血铅水平等于或高于450毫克/升)铅中毒。
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铅中毒是由于体内铅含量超标引起的一种严重影响儿童健康的疾病。铅是一种重金属毒物，主要损害神经系统、造血系统和消化系统，对儿童的身体发育和智力发育都有不利影响。如果孕妇受到铅的毒害，会间接伤害胎儿。铅中毒严重的孕妇会发生流产、早产。
慢性铅中毒表现为烦躁、嗜睡、行为异常、多动、注意力分散、食欲不振、失眠、智力减退等。急性铅中毒则表现出精神呆滞、厌食、呕吐、腹痛、腹泻等，严重时还可出现抽搐、昏迷等。血铅过高还会导致人体内各类营养素，特别是微量元素的丢失，造成酶系统紊乱，失去活性，导致儿童智力低下、生长发育落后。
含铅量高的食品有松花蛋、爆米花、爆黄豆、爆蚕豆、爆年糕片、罐装食品或饮料等。一般旧法爆米花的器具由含铅的合金制成。铅的熔点很低，在加热的过程中，密封制作爆米花的容器内有大量的铅进入到爆米花中。皮蛋的制作原料中含有氧化铅和铅盐，铅会透过蛋壳迁移到蛋中。传统的松花蛋含铅量非常高，即使只给孩子吃1/8个松花蛋，铅摄入量就已经超过2岁儿童每天允许摄入量的5倍。罐装食品或饮料的罐，是用含铅的锡焊接的，长期贮存或盛酸性食品，铅容易逸出，而铅又具有极强的穿透能力，容易进入食品中。
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某些儿童玩具、用具本身或所涂的油漆中含有铅，尘土中也有铅，如果孩子有吸吮手指、将异物放入口中的习惯，可以在不知不觉中将铅吃进体内。另外，印刷食品包装材料用的油墨、颜料等也含有铅，在一定条件下，也可成为污染食品的来源。
日常生活中应如何注意孩子的饮食生活呢？首先，家长和老师要教育孩子不要吸吮手指和啃咬玩具，饭前要洗手。每个家庭都应建立良好的卫生习惯，尽量不用印字的塑料袋装食物；避免使用内壁绘有彩色花纹的器皿盛装食物(特别是酸性饮料)；不要在家中用含铅油漆美化墙壁；定期清洁儿童玩具和学习用品。
其次，调整膳食结构，少吃传统工艺制作的松花蛋、爆米花等含铅量高的食品。
另外，由于某些自来水管道质量不好，可能存在铅含量超标问题。因此，隔夜第一段自来水含铅量较高，最好不饮用。
铅中毒也可由环境因素造成。比如工业污染、汽车尾气等。因此，尽量不让孩子在马路边玩耍。父母如果从事与铅接触较多的工作，最好在下班后马上洗澡更衣，防止将铅污染带回家。
文/潘克侠 王桂英, 百拇医药(潘克侠；王桂英)