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夏季养生喝汤茶
http://www.100md.com 2005年7月29日 《中国中医药报》 第2382期
     夏季天气炎热,暑为阳邪,耗气又伤津,易令人口胃变差,消化功能减弱。在暑热、湿气重的情况下,出汗量较多。因此,喝些汤茶予以清补,解除暑气,对夏天养生大有裨益。

    【枸杞防暑茶

    材料:枸杞10克,薄荷3克,五味子12克,菊花6克。

    做法:把所有材料放入杯中,冲入300毫升滚水,加盖闷泡10分钟至味道渗出即可饮用。

    功效:补肺生津、治暑热烦渴。

    养生常识:薄荷性凉,具有发散体热功效;五味子可补肾润肺,用于体虚多汗,失眠多梦者,能安神醒脑,提高工作效率。

    【苦瓜蜜茶
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    材料:苦瓜干15克,蜂蜜1大匙。

    做法:苦瓜干放入杯中,冲入300毫升滚水。加盖闷泡12分钟至味道渗出,加入蜂蜜调匀即可饮用。

    功效:清热、降血压。

    养生常识:苦瓜干清热退火,去暑气,有助于体内毒素排出。

    【金银甘草茶

    材料:金银花、金石斛各10克,甘草6克。

    做法:把上述材料洗净备用。锅中倒入600毫升水,放入所有材料以中火煮10分钟。待味道渗出,滤除药渣即可饮用。

    功效:清热解毒,可治尿道感染。

, http://www.100md.com     养生常识:金银花有清热解毒、杀菌功效;金石斛有清热解毒作用,还有生津滋润作用,可治口干舌燥、舒缓喉咙痛症状。

    【菊芍饮

    材料:菊花、金银花各10克,白芍12克,白糖1~2匙。

    做法:把所有材料放人杯中,加入300毫升热开水泡开,加盖闷泡10分钟,滤涂药渣,加入白糖调匀,即可饮用。

    功效:清热解毒、消暑生津。

    养生常识:菊花、金银花有保护喉咙,缓解声带疲劳作用,对于咽喉肿痛有清热作用;白芍具有清肝火、安脾肺、利尿的功效。

    【复方乌梅茶

    材料:乌梅10克,五味子5克,红枣3颗,茶叶2克。
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    做法:所有材料除了茶叶均洗净备用。把全部材料放入杯中,冲入300毫升滚水泡开,加盖闷泡10分钟,滤除药渣即可饮用。

    功效:生津止渴、清燥保健。

    养生常识:五味子具有润肺、止咳功效;乌梅味甘,有润肺、止咳功能;红枣可补中益气、生津安眠。

    【清补凉汤

    材料:干山药、莲子、百合、桂圆干各15克,芡实、大枣、玉竹各10克,白糖1~2大匙。

    做法:锅中倒入3杯水,放入除桂圆干之外的所有材料,以中火煮开,改小火熬溶20~30分钟,再加入桂圆干继续以小火煮2~3分钟,最后加入白糖,盛入碗中即可食用。

    功效:健脾益气,清润肺。
, 百拇医药
    养生常识:玉竹有滋阴润肺、生津养胃功效;芡实有补气、健脾、祛湿功效。

    【薄荷绿豆汤

    材料:薄荷5克,薏仁30克,绿豆60克,白糖1~2大匙。

    做法:薏仁、绿豆均洗净,泡水3小时备用。锅中倒入800毫升水,加入薏仁及绿豆以中火煮开,改小火熬煮半小时,加入薄荷、白糖,继续煮5~10分钟,盛入碗中即可食用。

    功效:绿豆有清热解毒的功效,对改善青春痘症状有效。

    【人参竹笋汤

    材料:人参须30克,竹笋、银耳各15克,枸杞10克,红枣10颗,白糖1~2大匙。
, 百拇医药
    做法:竹笋洗去杂质,切成约2厘米小段,银耳洗净,泡水2小时,捞出切除蒂,切成小片备用。锅中倒入800毫升水,放入所有材料以大火煮开,改小火熬煮30~40分钟至熟软,最后加入白糖即可食用。

    功效:清凉退火、益气生津。

    养生常识:人参须有安神功效;竹笋、银耳有清凉退火功效。

    【绿豆银耳汤

    材料:绿豆60克,银耳15克,枸杞10克,白糖1~2大匙。

    做法:绿豆洗净,泡水2~3小时备用。银耳洗净泡水1小时,捞出,再清洗一次,去除蒂头,以刀剁成泥备用。锅中倒入600毫升水,放入所有材料,以中火煮开,改小火熬煮30~40分钟。最后加入白糖,盛入碗中即可食用。

    功效:益气补血、增强免疫力。

    养生常识:绿豆有消暑解毒、祛热利尿及解渴等功效。, 百拇医药(李 刚)


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