喝豆浆能补钙吗？
北京朝阳区百万庄大街甲21号院王女士：我从一本报刊上得知，豆浆所含钙量比牛奶少得多，但牛奶消过毒后钙就会变成无机钙不利于吸收。另外，牛奶加热后也会导致钙流失。请问这些说法对吗？那么喝牛奶和豆浆还有补钙作用吗？
北京协和医院营养科于康：从补钙的角度看，牛奶远远好于豆浆，主要表现为两点：(1)牛奶中的钙含量是豆浆的10倍。(2)牛奶中钙的吸收率远高于豆浆。因此，牛奶补钙的效果远远好于豆浆。对于不能饮用牛奶、酸奶等奶制品的人(如严重的乳糖不耐受症患者，或对奶类蛋白过敏者)，每日饮用250～500毫升豆浆仍是补钙的良好选择。但应在此基础上考虑补充钙制剂。另外，牛奶消毒和加热，不会造成钙的大量流失或破坏，不会影响其补钙的功效。, http://www.100md.com(本报记者 何佳颐)
北京协和医院营养科于康：从补钙的角度看，牛奶远远好于豆浆，主要表现为两点：(1)牛奶中的钙含量是豆浆的10倍。(2)牛奶中钙的吸收率远高于豆浆。因此，牛奶补钙的效果远远好于豆浆。对于不能饮用牛奶、酸奶等奶制品的人(如严重的乳糖不耐受症患者，或对奶类蛋白过敏者)，每日饮用250～500毫升豆浆仍是补钙的良好选择。但应在此基础上考虑补充钙制剂。另外，牛奶消毒和加热，不会造成钙的大量流失或破坏，不会影响其补钙的功效。, http://www.100md.com(本报记者 何佳颐)