海带不宜多吃
海带中含有丰富的碘，因而是预防地方性甲状腺肿的理想食品。然而问题并不那么简单，如果对碘的摄取量过大，或者适应症掌握不好，反而会带来意想不到的麻烦。
人体所需的碘主要来自食物，另外，甲状腺素在体内代谢后剩余的碘还能重新被利用。甲状腺从血液中摄取碘的能力很强，每当血液流经甲状腺一次，其中血液里1/5的碘就会被吸收。因此，这个小小的腺体里，碘的浓度是血浆的25倍，若罹患甲状腺功能亢进时，其碘浓度竟可达到血浆的250倍之多。
机体内碘的含量如果不足，将引起甲状腺肿大，因为甲状腺在合成甲状腺素时，必须以碘为原料。如果缺乏碘，会使血浆中甲状腺素的浓度降低，将会引起脑垂体分泌异常，促使甲状腺激素增多，而使甲状腺发生程度不同的肿大。因此，食用海带或在食盐内掺入适当的碘，是预防地方性甲状腺肿的有力措施。
俗话说：“美味不可多用”，对于海带当然也不能例外。如果食用海带时间较长，摄取的碘量较大，使机体含碘过多，也会引起甲状腺肿大。在我国大陆沿海地区的居民，每年海带的食用量都在20～25公斤，结果引起高碘性甲状腺肿大。以海带作为简单的食疗，如果适应症掌握不好，也会带来一些弊端。如已经罹患地方性甲状腺肿的病人，食用海带不会使已经肿大的甲状腺回缩，只能控制病情不再发展而已。如果食用量过大，反而会导致甲状腺机能亢进，患者会出现心跳气短、脾气暴躁、食欲大增、手脚震颤、眼球前突等症状，此症在医学上称之为“碘甲亢”。少数地方性甲状腺肿患者，还会因摄取过量的碘而诱发甲状腺癌，它的恶性程度很高，会很快置患者于死地。
人体对碘的需求量很少，成人一天只需100?滋g，至少不能低于70?滋g；青少年由于正处在生长发育阶段，每天需要160～200?滋g，妊娠期及哺乳期的妇女，碘的需要量也略有增加。每公斤海带中含碘240000?滋g，其它如紫菜、发菜、海蛰等海产品均含有较高的碘，这些食品只要食用少许，就可满足机体对碘的需要。因此，在日常生活中不必刻意去补充碘。, 百拇医药(王小明)
人体所需的碘主要来自食物，另外，甲状腺素在体内代谢后剩余的碘还能重新被利用。甲状腺从血液中摄取碘的能力很强，每当血液流经甲状腺一次，其中血液里1/5的碘就会被吸收。因此，这个小小的腺体里，碘的浓度是血浆的25倍，若罹患甲状腺功能亢进时，其碘浓度竟可达到血浆的250倍之多。
机体内碘的含量如果不足，将引起甲状腺肿大，因为甲状腺在合成甲状腺素时，必须以碘为原料。如果缺乏碘，会使血浆中甲状腺素的浓度降低，将会引起脑垂体分泌异常，促使甲状腺激素增多，而使甲状腺发生程度不同的肿大。因此，食用海带或在食盐内掺入适当的碘，是预防地方性甲状腺肿的有力措施。
俗话说：“美味不可多用”，对于海带当然也不能例外。如果食用海带时间较长，摄取的碘量较大，使机体含碘过多，也会引起甲状腺肿大。在我国大陆沿海地区的居民，每年海带的食用量都在20～25公斤，结果引起高碘性甲状腺肿大。以海带作为简单的食疗，如果适应症掌握不好，也会带来一些弊端。如已经罹患地方性甲状腺肿的病人，食用海带不会使已经肿大的甲状腺回缩，只能控制病情不再发展而已。如果食用量过大，反而会导致甲状腺机能亢进，患者会出现心跳气短、脾气暴躁、食欲大增、手脚震颤、眼球前突等症状，此症在医学上称之为“碘甲亢”。少数地方性甲状腺肿患者，还会因摄取过量的碘而诱发甲状腺癌，它的恶性程度很高，会很快置患者于死地。
人体对碘的需求量很少，成人一天只需100?滋g，至少不能低于70?滋g；青少年由于正处在生长发育阶段，每天需要160～200?滋g，妊娠期及哺乳期的妇女，碘的需要量也略有增加。每公斤海带中含碘240000?滋g，其它如紫菜、发菜、海蛰等海产品均含有较高的碘，这些食品只要食用少许，就可满足机体对碘的需要。因此，在日常生活中不必刻意去补充碘。, 百拇医药(王小明)