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庖丁解牛说养生
http://www.100md.com 2018年4月5日 中国中医药报第4856期
     《庄子》里有一篇寓言名为“养生主”,说的是庖丁解牛的故事。

    庖丁为文惠君宰牛,他手所触及的、肩所倚着的、足所踩到的,无不发出砉砉(hua,花音)然的响声,进刀的时候也发出騞騞(huo,火音)然的响声,这些声音无不合于音节,合于《桑林》乐曲的美妙舞步,合于《经首》乐章动听的韵律。文惠君看了大加赞赏:“好啊!技术居然高超到这种地步!”庖丁说:“我所以能干的好,主要是因为我已经熟悉了牛的全部生理结构。开始时我眼中所看到的,都是一头一头全牛,现在我所看到的不是一头全牛了。哪里是关节?哪里是经络?从哪里下刀?需要用多大力气?我全都心中有数。我在这里宰牛已经十九年了,所解的牛有几千头,可是刀刃还像在磨刀石上新磨出来的一样锋利。因为牛骨节是有间隙的,而刀刃是没有厚度的,以没有厚度的刀刃切入有间隙的骨节,当然是游刃有余了。所以这把刀用了十九年还像新磨的一样。虽然这样,每当遇到筋骨盘结的地方,我知道不容易下手,就分外小心谨慎,眼神专注,手脚缓慢,这样刀子稍稍一动,牛就哗啦解体了,如同泥土散落在地上一般。这时我提刀站立,左视右顾,感到心满意足。然后把刀擦净妥善地保藏起来。”文惠君听了说:“好啊!我听了你这个屠夫的一番话,就明白养生的道理了。”

    这篇寓言说明,做什么事情都要避免盲目性,只有了解事物的规律,才能把事情做好。庖丁因为熟悉牛的生理结构,摸清了牛的特性,所以杀起牛来得心应手,非常出色。

    养生如同庖丁解牛一样,只有对自己的体质有所了解,对所选择的养生方法有所了解,才能对症下药,取得良好的效果。(毛德西) (毛德西 河南省中医院)