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热天两块瓜 药物不用抓
http://www.100md.com 2015年6月15日 中国中医药报 第4309期
     【谚语释义】

    瓜果是暑天清凉解渴的佳品,老少皆宜。把食瓜与防病联系在一起,并且说得如此出神入化,这条民谚真是把瓜的妙处形容到家了。

    【养生启示】

    药食同源,是中国祖先的发明;食疗,是中医学的特色。大凡可食的五谷、菜蔬、瓜果,在享受饱腹、美味的功能之外,都有一定的养生、防病、疗疾作用,在有意无意间为人类健康造福。药有宜忌,食有宜忌,这是需要研究和了解的问题,以其促成用药和饮食的科学。

    【大话西瓜】

    在瓜果中称“王”的,就是西瓜。它原产非洲南部沙漠,后引入我国新疆的回纥地区,五代时一位叫胡峤的县令又把它引入内地。经过我国历代聪明智慧劳动者的不断改良、改造、创新,我国西瓜的品种、种植面积都达到了居世界前茅的位置。“碧蔓凌霜卧软沙,年来处处食西瓜。”(宋·范成大《西瓜园》)从严寒的东北到酷热的海南,从干燥的新疆到潮湿的江浙,到处都有西瓜出产。其中杭州甜脆如蜜的平湖瓜、上海香甜可口的三白瓜、新疆汁多肉厚的无子瓜、开封个大皮薄的庆丰瓜等,都是在中外享有盛名的佼佼者。

    西瓜所含的营养素非常全面。中医称它为“天然白虎汤”,极言其清热祛暑之功力。

    西瓜味甘性寒,有“寒瓜”“夏瓜”之称,是药食俱佳的夏令果品。李时珍在《本草纲目》中总结出它具有“消烦止渴,解暑热,疗喉痹,宽中下气,治血痢,解酒毒”的功效。因此,凡中暑引起的昏厥、肾炎引起的少尿、高血压引起的眩晕、血虚引起的脱发、脾虚引起的厌食、肾虚引起的劳损等,均用之有效。它的这些疗效,不仅有可靠的中医基础,而且逐一被现代的研究结果所证实:日本学者吉本报告说,西瓜中的糖分具有利尿作用;木村报告说,西瓜中所含的少量盐类,对肾炎有特殊功效。西瓜汁还有清热利湿退黄的作用,可用于对胆囊炎、胆石症和肝炎等的辅助治疗。, 百拇医药(温长路 中华中医药学会)