如何降低胆固醇
许多人都误认为只要戒吃高胆固醇食物或进行运动，即可保持体内正常的胆固醇，但结果依然胆固醇过高。其实单单饮食节制与只是进行运动无助于降胆固醇，最好的选择是：双管齐下进行运动与饮食节制!
运动与饮食是维持正常胆固醇的关键，以下是数项有关胆固醇的资料∶
80%的人体胆固醇由肝脏自行合成，20%由饮食获得，所以不吃高胆固醇食物者也会因肝制造的胆固醇未被消耗而依然过高!而压力、酒精及咖啡因又可干扰肝功能，提升其胆固醇合成量而导致胆固醇过高。英格兰医药季刊曾对15000名嗜咖啡者进行研究，发现所有受检者的血液胆固醇水平都超过正常水平，印证了咖啡可令胆固醇上升的事实。
那么，为何注意饮食或运动仍胆固醇过高呢？又该如何降胆固醇呢？
解决办法是：饮食与运动双管齐下。其实大多数人只是选择了饮食或运动，但是由于80%胆固醇是由肝制造，所以即使不吃含高胆固醇的食物也仍然会因肝制造过量胆固醇而面对这问题。同样，一个人运动后是除去了体内的部分胆固醇，但运动后胃口大开，又进食了大量含高胆固醇的食物，那血脂怎么能低下来呢？说到底，要降胆固醇，除了戒吃含高胆固醇食物外，也得同时进行足够的运动。
最好戒吃动物脂肪及含高胆固醇的食物，无法抗拒者至少要在食用这些食物后，饮用红萝卜汁、芹菜汁或柠檬汁，这将有利于摄入的油脂排出，减低上述食物对健康的威胁。
保健品能不能降胆固醇？如何鉴定哪种保健品有效呢？
保健品对降胆固醇有一定的功效，在众多保健品之中，以取自深海鱼油的OMEGA-3多元不饱和脂肪酸效果最佳。
美国食品药物局(FDA)曾评估了市面上24个品牌的OMEGA-3鱼油能否降胆固醇，竟然发现有4个品牌的鱼油可致胆固醇上升，更有多达19个品牌的鱼油无法降低胆固醇，只有一家结合鱼油与大蒜的品牌能在一个月令胆固醇水平降低10%。由此可见，并非所有OMEGA-3鱼油都能降胆固醇，事实胜于雄辩，要知道哪个鱼油能降胆固醇，必须向经销商索取可靠的临床研究报告，这些临床研究由于已经在第三者身上执行，可信度就非常高，这是产品功效的保证。
除了鱼油以外，美国“医药科学研究”季刊也曾于1996年发表一项报告，认为维生素A、C、E及有机硒的结合能提高血液内的高密度脂蛋白(HDL，良好胆固醇)的含量，HDL有助于人体清除致冠心病的低密度脂蛋白(LDL，有害的脂固醇)的含量，这除了降低胆固醇水平外，也减低了冠心病的风险几率。, http://www.100md.com(宋 丽)
运动与饮食是维持正常胆固醇的关键，以下是数项有关胆固醇的资料∶
80%的人体胆固醇由肝脏自行合成，20%由饮食获得，所以不吃高胆固醇食物者也会因肝制造的胆固醇未被消耗而依然过高!而压力、酒精及咖啡因又可干扰肝功能，提升其胆固醇合成量而导致胆固醇过高。英格兰医药季刊曾对15000名嗜咖啡者进行研究，发现所有受检者的血液胆固醇水平都超过正常水平，印证了咖啡可令胆固醇上升的事实。
那么，为何注意饮食或运动仍胆固醇过高呢？又该如何降胆固醇呢？
解决办法是：饮食与运动双管齐下。其实大多数人只是选择了饮食或运动，但是由于80%胆固醇是由肝制造，所以即使不吃含高胆固醇的食物也仍然会因肝制造过量胆固醇而面对这问题。同样，一个人运动后是除去了体内的部分胆固醇，但运动后胃口大开，又进食了大量含高胆固醇的食物，那血脂怎么能低下来呢？说到底，要降胆固醇，除了戒吃含高胆固醇食物外，也得同时进行足够的运动。
最好戒吃动物脂肪及含高胆固醇的食物，无法抗拒者至少要在食用这些食物后，饮用红萝卜汁、芹菜汁或柠檬汁，这将有利于摄入的油脂排出，减低上述食物对健康的威胁。
保健品能不能降胆固醇？如何鉴定哪种保健品有效呢？
保健品对降胆固醇有一定的功效，在众多保健品之中，以取自深海鱼油的OMEGA-3多元不饱和脂肪酸效果最佳。
美国食品药物局(FDA)曾评估了市面上24个品牌的OMEGA-3鱼油能否降胆固醇，竟然发现有4个品牌的鱼油可致胆固醇上升，更有多达19个品牌的鱼油无法降低胆固醇，只有一家结合鱼油与大蒜的品牌能在一个月令胆固醇水平降低10%。由此可见，并非所有OMEGA-3鱼油都能降胆固醇，事实胜于雄辩，要知道哪个鱼油能降胆固醇，必须向经销商索取可靠的临床研究报告，这些临床研究由于已经在第三者身上执行，可信度就非常高，这是产品功效的保证。
除了鱼油以外，美国“医药科学研究”季刊也曾于1996年发表一项报告，认为维生素A、C、E及有机硒的结合能提高血液内的高密度脂蛋白(HDL，良好胆固醇)的含量，HDL有助于人体清除致冠心病的低密度脂蛋白(LDL，有害的脂固醇)的含量，这除了降低胆固醇水平外，也减低了冠心病的风险几率。, http://www.100md.com(宋 丽)